🦛 Spaghetti Ai Frutti Di Mare Congelati Ricetta
Lo spaghetti ai frutti di mare surgelati con l'aggiunta di giallo zafferano è un piatto ricco di sapori marini. L'uso di ingredienti surgelati garantisce la freschezza dei frutti di mare mentre lo zafferano arricchisce il piatto di una nota di colore e prelibatezza.
La ricetta degli spaghetti ai frutti di mare. Ingredienti per 4 persone. 400 g di spaghetti trafilati al bronzo 1,5 kg tra vongole, cozze e cannolicchi 1 spicchio di aglio 500 g di pomodorini prezzemolo o basilico olio extravergine di oliva pepe nero. Procedimento.
Ingredienti 140 g pasta (consiglio le farfalle o la casareccia) 400 g frutti di mare surgelati misti 400 g pomodorini in scatola (o anche freschi e tagliati a metà) 2 cucchiaini olio extravergine di oliva 2 spicchi aglio 1 peperoncino rosso (se non piace il piccante si può omettere) 2 cucchiai vino bianco secco 1 mazzetto prezzemolo fresco
Procedimento: Pulire e privare l'aglio dell'anima centrale. Eliminare le estremità e la parte verde del porro, quindi tagliarlo a rondelle. Versare entrambi in un tegame capiente e farli rosolare con l'olio per pochi minuti a fuoco basso.
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